Fait maison
Produits frais
Sur place ou à emporter
La carte
Pepperoni
Tomate • Salami piquant italien • Fromage • Olives • Origan
Végétarienne
Tomate • Poivrons • Coeurs d’artichaut • Oignons • Champignons • Fromage • Olives • Origan
Savoyarde
Tomate • Oignons • Lardons • Reblochon • Pommes de terre • Fromage • Olives • Origan
Kipu
Tomate • Oignons • Jambon • Maroilles • Fromages • Olives • Origan
Roquette
Tomate • Jambon cru (Speck) • Roquette • Copeaux de parmesan • Tomate semi-confite • Fromage • Olives • Origan
4 Fromages
Tomate (ou crème) • Raclette • Tomme • Fourme d’Ambert • Chèvre • Fromage • Olives • Origan
Margô
Tomtate • Fromage • Olives • Origan
Napô
Tomate • Anchois • Capres • Fromage • Olives • Origan
Caprine
Tomate • Fromage de chèvre • Miel • Jambon blanc • Thym frais • Fromage • Olives
Nordique
Tomate (ou crème) • Saumon frais • Pesto maison • Oignons • Copeaux de Parmesan • Roquette • Fromage • Olives • Origan
Raclette
Crème • Pommes de terre • Oignons • Raclette • Jambon • Fromage • Olives • Origan
Escargotine
Tomate • Escargots • Persillade maison • Fromage • Olives • Origan
Calabraise
Tomate • Mozzarella • Saucisse n’duja• Basilic • Olives • Origan
Classique
Tomate • Jambon • Champignons • Fromage • Olives • Origan
Bolô
Tomate • Viande de bœuf hachée • Poivrons • Persillade maison • Fromage • Olives • Origan
Ôlive
Tomate • Lardons • 1 œuf • Oignons • Champignons • Crème • Fromage • Olives • Origan
Viva Italia
Rondelles de Tomates fraîches • Mozzarella • Pesto maison • Basilic • Olives • Origan
Diot
Tomate • Diot • Tomme • Pommes de terre • Oignons • Fromage • Olives • Origan
El Diablô
Tomate • Chorizo • Salami piquant italien • Poivrons • Sauce Pimentée maison • Fromage • Olives • Origan
Carbô
Base crème d’ail • 1 œuf • Lardons • Copeaux de parmesan • Fromage • Olives • Origan
Bressane
Tomate • Filet de poulet • Poivrons • Champignons • Fourme • Fromage • Olives • Origan
Alpine
Salade • Tomates cerise • Truite fumée • Tartines de chèvre frais aux fines herbes
Caesar
Salade romaine • Croutons • Tomates cerise • Copeaux de parmesan • Filet de poulet • Œuf dur • Sauce caesar
Alpage
Salade • Tomates cerise • fruits secs • speck • Beaufort
tous les mercredis
couscous poulet et merguez / légumes frais et pois chiches
tous les vendredis
moules marinières (AOP Baie du Mont St Michel ou AOP côte d’Opale) , frites maison
tartare de saumon exotique
huile d’avocat . persil frais . poivre du moulin . fruit de la passion . servi avec frites maison et salade verte (non disponible à l’emporter)
Ôlive Burger
Bun du boulanger • Steak haché « Black Angus » • Tomate • Salade • Sauce barbecue • Cheddar • Pickle • Lard fumé • Oignons sautés – Servi avec frites maison et salade
gratin de ravioles au diot fumé
ravioles du Dauphiné • diot fumé • Tomme et raclette • gratiné au four à pizza et servi avec une petite salade verte
Tartare de Bœuf
Préparé par la cuisine • Frites maison • Salade • (Italien : + copeaux de parmesan • Tomates confites • Pesto maison) (non disponible à l’emporter)
Lasagne Maison
Bœuf et légumes frais • Salade verte
Pizzalade (Pour 2)
1 pizza pour 2 + 1/2 salade par personne au choix (non disponible à l’emporter) avec supplément sur pizza nordique
Marmô
1 pizza Margô 26cm ou une petite lasagne • 1 sirop • 1 boule de glace
Café Gourmand
Petits desserts maison • 1 boule de glace • Café (Thé ou infusion sur demande)
Tarte tatin Cannelle
Sauce caramel maison au calvados • Boule de glace vanille
Panna Cotta légère à la vanille
Coulis de fruits rouge ou exotique
mousse au chocolat « à la viennoise »
peu sucrée, servie avec chantilly
Tiramisu du moment
Saveurs variées selon l’humeur et la saison
« presqu’île » flottante
œufs à la neige, crème anglaise, caramel
Chocolat liegeois
2 chocolat • 1 vanille • Sauce chocolat • Chantilly
Café liegeois
2 café • 1 vanille • Café Expresso • Chantilly
Caramel liegois
2 caramel • 1 vanille • Sauce caramel beurre salé • Chantilly
Ôlive
1 tartinella • 2 pistache • Sauce chocolat chantilly
Ch’ti
2 speculoos • 1 vanille • Brisure de speculoos • Sauce caramel beurre salé • Chantilly
Gourmande
1 tartinella • 1 vanille • 1 caramel • Sauce chocolat • Chantilly
Tutti frutti
1 citron • 1 mandarine • 1 framboise • Coulis de fruits rouges • Chantilly
Gwada
1 passion • 1 mangue • 1 coco • Coulis Exotique • Chantilly • Coco râpée
Fruits rouges
1 fraise • 1 framboise • 1 yaourt • Coulis de fruits rouges • Chantilly
Amarena
2 amarena • 1 vanille • Cerises au sirop • Coulis de fruits rouges • Chantilly
Bounty
2 coco • 1 chocolat • Sauce chocolat • coco râpée • chantilly
Créole
2 rhum raison • 1 vanille • Sauce chocolat • Chantilly
La pizza du moment
Au gré des saisons, des produits du moment ou de l’inspiration, la pizza éphémère…
16€
Le mot du chef
Natif d’Aix-les-Bains et chef passionné, j’ai décidé de convertir mes années d’expérience et de créer le restaurant pizzeria « Ôlive » situé au bord du lac du Bourget. Ce fut pour moi un aboutissement et une évidence.
Aujourd’hui c’est avec fierté que j’accueille mes convives, pour une expérience gustative authentique où la convivialité est de mise. Ma cuisine ouverte favorise les échanges et le partage, ainsi j’exprime mon métier comme je l’entends, avec passion et humilité.
Des ingrédients choisis, du frais, du savoir-faire, c’est ma recette pour une expérience sensorielle réussie. – Bienvenue chez « Ôlive »
« OLIVIER SCHAECK »
Le restaurant
A deux pas des bords du lac, bien avisé sera celui qui s’écartera des sentiers battus pour s’offrir une parenthèse gourmande chez nous! Ca sent bon la pizza authentique faite maison et cuite sous vos yeux. Des produits frais, de la qualité, du travail maison. L’amour de la bonne cuisine au quotidien pour nos clients, tout simplement.
Nos pizzas sont garnies de souvenirs d’enfance, de voyages, du terroir de nos belles régions, de saveurs de tous horizons.
Laissez-vous tenter par nos créations uniques, ou savourez un de nos plats à la carte. Un délicieux dessert maison pour finir ?
Le décor moderne et atypique vous accompagne volontairement dans une ambiance de verdure, en particulier dans notre salle « ô jardin », ou à ciel ouvert en terrasse. Le soucis du détail, l’attention portée à chaque client, c’est notre priorité pour que chacun se sente comme chez lui et passe un moment mémorable chez Ôlive.
Nous trouver
Ôlive Pizzeria
233 allée Promenade des Bords du Lac
73100 Aix-les-Bains
Nos horaires
Horaires d’ouvertures